파카마라 품종 특유의 큰 생두 구조와 좁은 추출 윈도우를 고려하여, 초반에 많은 양의 물을 부어 향미 성분을 빠르게 추출하고 후반부로 갈수록 양을 줄여 떫은맛을 억제했습니다.

Orea V4 Narrow의 오픈 바텀 설정을 활용해 추출 속도를 높임으로써, 미디엄 라이트 로스팅의 밝은 산미와 클린컵을 극대화했습니다.

사용자의 밸런스 잡힌 취향을 반영하여 94°C의 온도와 25클릭의 분쇄도를 설정해, 과한 자극 없이 단맛과 산미의 조화를 꾀했습니다.

남은 원두 80g 중 15g을 사용하여 이후에도 일관된 레시피로 여러 번 즐기실 수 있도록 최적화했습니다.