Vevok Chef 06

器具ノート

Chef 06は、Vevok Chefの手挽きミルで、ステンレスのコニカル刃を外部6段階のリングで調整する低価格の携帯型グラインダーです。手回しで駆動し、小容量のホッパーと粉受けを備えた、入門とアウトドア向けのシンプルな道具です。 コニカル刃はボディを残す粒子傾向を持ちますが、調整が6段階と粗いため、細かな粗さ調整というより大まかな粗さ選択に近いです。そのため精密なダイヤルインが必要なエスプレッソより、ハンドドリップやモカポット、フレンチプレス、コールドブリューといった比較的粗い領域で安定して使いやすいです。段数が少ない分、設定を覚えて再現するのは容易です。 コーヒーを手で挽いてみたい入門者や、キャンプや旅行向けに軽く安価な手挽きを探す方に向いています。