About — Pourist Value

PV はどう決まるのか

PV(Pourist Value)は、豆のカタログ情報を客観的に足し合わせた独自の指数です。 豆の価値を共通のものさしで見積もるために作りました。

PV が見ているもの

豆のカタログにある九つの情報から算出します。

  • 品種 — ゲイシャ、SL28、ユーゲニオイデスのような希少品種ほど上位
  • 精製方法 — ウォッシュト、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなど、精製の手のかかり方
  • 産地 — パナマやエチオピア イルガチェフェから、日常価格帯の産地まで
  • コンペティション — BOP・CoE の優勝、入賞、出品歴
  • ロットの大きさ — マイクロロットほど上位
  • 生産者 — 名の知られた農園とプロデューサー
  • 標高 — 栽培された高さ
  • ロースタリーの評価 — ロースタリーの市場での評価
  • 外部カップスコア — 外部で付けられたカップスコア(BOP・CoE 基準)

PV が見ていないもの

PV にユーザーの満足度・評価・人気は入りません。 同じ豆でも器具や環境、レシピ、淹れる人の慣れ方が違えば一杯の味は変わりますし、感じ方も人それぞれです。 抽出のあとに残すフィードバックは、Pourist の中であなたのレシピを整えるために別に使われます。

PV をどう読むか

PV は豆の良し悪しを決めるものではありません。 「この豆はこういう素地を持っている」という手がかりに近いものです。 その素地が自分の口の中でどう出るかは、結局は自分の抽出と好みによります。PV の低い豆が、自分にいちばん合う一杯になることもあります。

違っているところがあれば

豆のカタログ情報が事実と違うときや、ご意見があるときは contact@pourist.app までお知らせください。 確認して反映します。