Kalita DIA Coffee Mill

장비 노트

Kalita의 DIA Coffee Mill은 일본 커피 기기 제조사 Kalita의 다이야밀(Diamond Mill) 계열로, 무겁고 견고한 주철 몸체를 가진 고전적인 탁상용 수동 밀입니다. 일본에서 생산되며, 레트로한 외형과 안정감 있는 무게가 특징입니다. 손잡이를 돌려 원두를 갈고, 오래 두고 쓰는 도구로 자리 잡은 제품입니다. 금속 버는 세라믹보다 절삭이 날카롭고 깔끔한 편이며, 원뿔형 구조는 바디감을 더해줍니다. 굵기는 버 사이 간격을 나사 회전으로 조절해 단계적으로 맞추므로, 특정 지점을 잡아두면 재현하기 쉽지만 미세 해상도는 성긴 편입니다. 무엇보다 육중한 주철 몸체가 갈 때 흔들림을 억제해, 손으로 돌리면서도 비교적 고른 입자를 얻는 데 유리합니다. 핸드드립과 프렌치프레스 같은 중간에서 굵은 구간에 잘 맞습니다. 오래 쓰는 튼튼한 수동 밀을 원하거나, 주방에 두고 손으로 갈며 커피를 즐기려는 사람, 선물용 인테리어 소품을 겸하고 싶은 사람에게 맞습니다.