빈브라더스 · 미디엄 라이트 로스팅
빈브라더스 에티오피아 라레사
자스민 · 레몬 · 복숭아
원두
15g
물
250ml
온도
93°C
시간
3분 10초
브루잉 단계
스파이럴 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1035s
스파이럴 푸어0:45110ml20s
1차 추출1:0530s
스파이럴 푸어1:35100ml20s
2차 추출1:5575s
가이드 노트
에티오피아 워시드 원두의 좁은 추출 윈도우를 고려하여 93°C의 온도로 화사한 산미와 클린컵의 균형을 맞췄습니다.
타임모어 C3s의 14클릭 설정은 하리오 V60의 빠른 유속을 보완하여 적절한 바디감과 단맛을 이끌어냅니다.
중심에서 바깥으로 나가는 스파이럴 푸어는 원두 전체를 균일하게 적셔 복합적인 과일 향미를 극대화합니다.
★★★★★
2026년 3월 2일 · @pourist.app