아
원두
20g
물
300ml
온도
93°C
시간
2분 30초
드리퍼
하리오 V60
브루잉 단계
센터 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1030s
스파이럴 푸어0:40130ml30s
1차 추출1:1020s
센터 푸어1:30130ml30s
2차 추출2:0030s
가이드 노트
하리오 V60를 사용하여 원두의 화사한 풍미를 극대화한 레시피입니다.
이미 분쇄된 원두이므로 물 온도를 93도로 유지하여 추출 효율을 높이세요.
추출이 끝난 후 서버를 가볍게 흔들어 농도를 균일하게 맞추어 주세요.
2026년 2월 13일 · @pourist.app