미디움 다크 로스팅
너티 초코 블렌드
원두
20g
물
300ml
온도
90°C
시간
2분 30초
그라인더
타임모어 c2s
드리퍼
하리오 V60 02
브루잉 단계
센터 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1035s
스파이럴 푸어0:4590ml25s
1차 추출1:1020s
스파이럴 푸어1:30130ml30s
2차 추출2:0030s
가이드 노트
너티 초코 블렌드의 묵직한 바디감과 단맛을 극대화하기 위해 설계된 레시피입니다. 미디움 다크 로스트의 고소함을 살리면서 쓴맛은 억제했습니다.
미디움 다크 로스트이므로 물 온도를 너무 높지 않게(90도) 유지하여 과다 추출을 방지하세요.
타임모어 C2S의 20클릭은 밸런스 좋은 단맛을 추출하기에 적합합니다.
2026년 2월 12일 · @pourist.app