하리오 V60 Neo 01의 매우 빠른 유속을 고려하여, 이전보다 분쇄도를 약간 미세하게 조정해 성분 추출 효율을 높였습니다.

추출 초반에 많은 양의 물을 부어 향미 성분을 빠르게 녹여내고, 후반부로 갈수록 물 양을 줄여 떫은맛은 억제하고 깔끔함을 살렸습니다.

워시드 가공 특유의 선명한 산미를 살리기 위해 93°C의 온도를 유지하며, 1:16 비율로 밸런스 좋은 바디감을 구현했습니다.

맑은 성남의 날씨처럼 투명하고 깨끗한 컵 노트를 즐기기에 최적화된 추출 설계입니다.