BEANDY Silk Dripper

器具ノート

BEANDYは2021年、新潟県三条市出身の宮嶋健氏が立ち上げたコーヒー器具ブランドで、シルクドリッパーは着色から成形、パッケージングまでを燕三条で行った最初の製品です。注ぎの技術に頼らず、器具そのものがコーヒーの甘さとなめらかな質感を最大限に引き出すことを目指して設計されました。 上から見ると花びらの形をした底面は中心に向かってゆるやかに傾斜し、花びらの輪郭に沿ったリブが湯の流れを整えます。湯はリブに導かれて中心の一点に集まって落ちるため、粉全体が均一に湿り、底に湯が溜まらず抽出のムラが抑えられます。本体は耐熱100℃のトライタン樹脂で割れにくく、カリタウェーブ155・185のフィルターがそのまま使えます。 中心に向かってやさしく数回に分けて注ぐだけでよく、あとはドリッパーが流れを整えてくれます。甘さとシルクのようななめらかな質感が際立つクリーンなカップで、特に浅煎りのスペシャルティでジューシーに仕上がるという評価もあります。難しいテクニックなしに、毎日安定して甘くなめらかな一杯を淹れたい人のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Kalita Wave 155標準
• HIFLUX Flat Circle 165互換
• HIFLUX Purity Wave 155互換
• HIFLUX Purity Wave 185互換
• HIFLUX Wave 155互換
• HIFLUX Wave 185互換
• Kalita Wave 155 (Unbleached)互換
• Kalita Wave 185互換
• Kalita Wave 185 (Unbleached)互換
• Orea Wave (O1)互換
• Orea Wave (V4)互換
• Sibarist B3 Flat M互換
• Sibarist B3 Flat S互換
• Sibarist B3 Wave M互換
• Sibarist B3 Wave S互換
• Sibarist FAST Flat M互換
• Sibarist FAST Flat S互換
• Sibarist FAST Wave M互換
• Sibarist FAST Wave S互換