Delico Saber

器具ノート

Delico(デリコ)は京畿道安城に本社を置く韓国のコーヒーマシンブランドで、家庭用エスプレッソマシンのNew HomepressoやOfficepressoとともにグラインダーを直販しています。Saber(セイバー)は2026年に登場したコードレスの電動グラインダーで、剣の鋭さから名前を取り、コンセントなしでエスプレッソからフレンチプレスまで一台でまかなうことを掲げています。7.4V 2600mAhのバッテリーを内蔵してUSB-Cで充電し、ホッパーは80~130g、重さは1.14kgです。 刃は420ステンレスをCNCで削り出した41mmのコニカルで、110Wの銅モーターが毎分約200回転の低速で回します。調整はホッパー下の外側リングを回す60段階のクリック式で、0(FINE)が最も細かく、数字が大きいほど粗くなります。メーカーは0~15をエスプレッソ、15~40をモカポットとハンドドリップ、40~60をフレンチプレスと案内しています。本体を前に傾けた設計に静電気の抑制、挽いた後に排出口を叩いて残粉を落とすノッキング機能、58mmのポルタフィルターホルダーとドージングカップが付き、掃除の後にゼロ点を合わせ直す必要もありません。 エスプレッソまで届く小径のコニカルなのでフィルター専用機より微粉は多めで、カップはクラリティより甘さとボディに寄ります。ハンドドリップは案内区間の中ほどにあたる25~30付近から始め、湯抜けを見ながら一、二段ずつ動かすとよいです。Delicoのマシンでホームカフェを組みながらエスプレッソとドリップを一台で行き来したい方や、電源のない場所でも挽きたてを飲みたい方に合います。