HeyCafe H1

器具ノート

H1は、上海で生まれたグラインダーブランドHeyCafe(HeyCafé)のオールラウンド電動グラインダーです。HeyCafeはスイスに本社を置くHemro Group傘下のブランドとなっており、H1はエスプレッソからフィルターまで一台でカバーすることを目指したモデルです。 64mmのフラットスチール刃を用い、フラット特有の狭い粒度分布と明瞭な味の分離を目指します。ウォームギア方式の調整と参照用のデジタル表示により、細挽きから粗挽きまで精密に指定でき、段階の設定を記録・再現しやすいです。DCモーターの低速駆動は挽き時の発熱を抑えます。エスプレッソからケメックスのような粗い抽出まで幅広く扱います。 一台でエスプレッソとフィルターを行き来したいカフェやホームバリスタ、参照表示で挽き目を管理したいユーザーに向いています。