Knock Feld2

器具ノート

KnockのFeld2は、スコットランドのエジンバラにあるMade by Knockが作る手動グラインダーで、生産終了したFeldgrindの後を継ぐモデルです。Aergrindと同系のコーティングコニカル刃を共有しつつ、よりゆとりのあるボディで操作感と調整幅を広げたホーム志向のミルです。 ステンレスのコニカル刃に表面コーティングを施し、コニカル特有のボディとやや広い粒度分布を保ちつつ耐久性を高めています。調整は番号ダイヤルを回して粒度を決め、トルコ式の極微粉からフレンチプレスの粗さまで印象的な範囲を扱います。大きなボディはグリップと安定性を加え、粒度を細かく合わせやすくします。 Aergrindより操作感と調整の余裕を優先するホームユーザー、一台の手動ミルでエスプレッソから浸漬式まで幅広く淹れたい愛好家に合います。