Melitta Calibra

器具ノート

メリタは紙のコーヒーフィルターを初めて作ったドイツブランドとして知られ、カリブラは同ブランドの家庭用グラインダーラインで上位に位置する電動バーグラインダーです。内蔵スケールと LCD を備え、重量・手動・カップ数の3つのグラインドプログラムを提供し、ポルタフィルターやフィルターへ直接受けられるよう設計された精度志向のホーム機です。 スチール製コニカル刃が円錐の隙間で豆を挽き body 寄りに傾き、低速駆動で発熱を抑えます。粗さは幅広い段階式で調整し、そこへ内蔵スケールが加わって目標グラムまで挽く計量精度を確保します。コールドブリューやフレンチプレスの粗い領域からドリップを経て比較的細かい領域まで幅広くこなします。 粉量をグラム単位で管理したく、複数の抽出を行き来しながら再現性を重視する家庭ユーザーに合います。専門的なエスプレッソ級の無段階な極細調整を要する人には上位の道具が必要です。