Saint Anthony Industries Millwright Hand Grinder

器具ノート

Millwright Hand Grinderは、米国のSaint Anthony Industriesがユタ州ソルトレイクシティで製造する手挽きグラインダーで、精密加工と仕上げにこだわったプレミアムなハンドミルです。手削りのウッドハンドルやレザースリーブなど手仕上げの要素が特徴です。 チタンコートを施したコニカルスチール刃と二重シャフトベアリングを組み合わせ、円錐形らしいボディ感を保ちつつ挽き中の刃のブレを抑えます。刃の下部にある繊細なステップ式調整で全域にわたり細かな制御ができ、エスプレッソやモカポットからプアオーバー、ドリップ、フレンチプレスまでカバーします。 長く使える高級な手挽き機を求め、道具としての手触りや仕上げまで重視するホームバリスタに向いています。