RULI Coffee · 2月27日 Lightロースト

Panama Chevas 007 Geisha Natural

Pineapple

10g
160ml
温度
95°C
時間
2分50秒
挽き目
20 clicks
グラインダー
Comandante C40 MK4
ドリッパー
Orea V4 Narrow

抽出ステップ

センター注湯0:0030ml10s
蒸らし0:1060s
センター注湯1:1070ml20s
1回目の抽出1:3020s
センター注湯1:5060ml15s
2回目の抽出2:0545s

ガイドノート

Using the remaining 10g of beans at a 1:16 ratio. This setup maximizes flavor clarity even with a small dose.

To intensify flavor as per your feedback, we've paired a finer 20-click grind with a higher 95°C temperature.

A 60-second osmotic-style long bloom extracts the complex fruit acidity and sweetness characteristic of natural processed beans.

Utilizing the Orea V4 Narrow's open bottom for fast flow ensures the bright jasmine and pineapple characters remain clean and vibrant.

酸味甘みボディ苦味余韻香り

2026年3月8日 · @pourist.app

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