Light - Medium Lightロースト
Honduras Best Parainema #8 El Laurel Washed
Peach
豆
15g
湯
240ml
温度
93°C
時間
2分40秒
挽き目
5.8 settings
グラインダー
Timemore x Millab M01
ドリッパー
Hario V60 Neo 01
抽出ステップ
スパイラル注湯0:0030ml10s
蒸らし0:1030s
スパイラル注湯0:4040ml15s
1回目の抽出0:5515s
スパイラル注湯1:1040ml15s
2回目の抽出1:2515s
スパイラル注湯1:4040ml15s
3回目の抽出1:5515s
スパイラル注湯2:1045ml15s
4回目の抽出2:2510s
センター注湯2:3545ml15s
5回目の抽出2:5025s
ガイドノート
Adjusted the grind size to 5.8 to compensate for the V60 Neo 01's exceptionally fast flow rate, ensuring optimal extraction yield.
Dividing the water into multiple small pours precisely controls contact time, maximizing the clean flavor profile characteristic of washed processing.
A temperature of 93°C extracts the complex acidity of the light-medium light roast while keeping astringency at bay.
Reflecting your previous preference for a balanced profile, a 1:16 ratio ensures a harmonious body that is neither too strong nor too weak.
★★★★★
2026年3月13日 · @pourist.app