Momos Coffee · 1月1日 ミディアムライトロースト
Signature Blend Fruity Bonbon
Peach · Caramelized · Jasmine
豆
15g
湯
240ml
温度
93°C
時間
3分
挽き目
4.5
グラインダー
Mahlkönig X64 SD
ドリッパー
Hario V60 01
抽出ステップ
スパイラル注湯0:0040ml10s
蒸らし0:1035s
スパイラル注湯0:45100ml25s
1回目の抽出1:1025s
センター注湯1:35100ml25s
2回目の抽出2:0060s
ガイドノート
A temperature of 93°C was chosen to highlight the complex aromatic profile of this medium-light roast.
Using 15g of coffee in the Hario V60 01 ensures a deeper coffee bed, resulting in a more concentrated and flavorful extraction.
The 4.5 setting on the Mahlkönig X64 flat burrs balances vibrant acidity with sweetness for high clarity.
A three-stage pour strategy evenly extracts the fruit-like sweetness and ensures a clean aftertaste.
★★★★★
2026年3月22日 · @pourist.app