Coffea · 3月1日 ミディアムライトロースト

#35 El Salvador Los Naranjos Pacamara Washed

Overall Sweet · 벨벳 같은 질감

20g
320ml
温度
91°C
時間
3分
挽き目
26 clicks
グラインダー
Comandante C40 MK4
ドリッパー
Orea V4 Narrow

抽出ステップ

センター注湯0:0050ml10s
蒸らし0:1035s
センター注湯0:45135ml25s
1回目の抽出1:1030s
センター注湯1:40135ml25s
2回目の抽出2:0555s

ガイドノート

The large, dense Pacamara beans are brewed at 91°C to reduce harshness and ensure a gentle, thorough extraction of deep flavors.

The Orea V4 Narrow's restricted opening naturally focuses the stream; a low-agitation center pour maximizes a smooth, rounded mouthfeel.

Reflecting your balanced taste preference, a medium grind of 26 clicks focuses on clean sweetness without overwhelming acidity or bitterness.

Using 20g of your remaining 80g ensures you can enjoy four consistently measured brews from your current stock.

酸味甘みボディ苦味余韻香り

2026年3月15日 · @pourist.app

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