Orea Z1

장비 노트

Orea는 2020년 런던 동부에서 시작한 독립 브루잉 기기 브랜드로, Z1은 '제로 바이패스는 느리다'는 통념을 깨려는 시도에서 나왔습니다. 여러 필터를 시험한 끝에 스페인 필터 제조사 Sibarist와 손잡고 FAST 페이퍼를 중심으로 설계해, 우회 없는 추출과 푸어오버다운 속도를 함께 노렸습니다. 출시 전 두 개의 디자인상을 받았습니다. 원리는 단순합니다. 필터가 벽에 밀착된 원통형 챔버 안에서 물이 커피층 바깥으로 새어 나갈 틈이 없어, 부은 물 전부가 커피를 통과합니다. Orea는 이 구조가 떫은맛과 건조함을 줄이고 산미를 깨끗하게 정리하며 향미의 선명도를 높인다고 설명합니다. 커피층을 건너뛰는 물이 없으므로, 가루를 얼마나 고르게 적시느냐가 가장 중요한 관리 포인트가 됩니다. 사용법은 두 갈래입니다. 기본 포함된 Melodrip으로 물을 부드럽게 흩뿌리는 푸어오버가 기본이고, Orea는 체결 구조 덕분에 Hario Switch 같은 다른 기구와 함께 침지식으로도 쓸 수 있다고 설명합니다. 전용 Sibarist 필터를 써야 하고 한 잔 분량에 맞춰져 있다는 제약은 분명합니다. 매일 한 잔을 같은 방식으로, 깨끗하게 내리고 싶은 싱글 도즈 브루어를 위한 드리퍼입니다.

맞는 필터

• Sibarist FAST Flat S기본