Knock Feldgrind

장비 노트

Feldgrind는 영국 Made By Knock가 스코틀랜드에서 설계하고 손으로 조립하는 수동 핸드밀입니다. 항공용 아노다이즈 알루미늄과 스테인리스를 결합한 경량 바디에 코니컬 스틸 버를 담았고, 버는 마모에 강하도록 경화 처리되어 있습니다. 브랜드의 Aergrind, Feld 계열과 함께 휴대성과 내구성을 앞세운 클래식 싱글도징 핸드밀 계보에 속합니다. 코니컬 버는 구조상 바디감이 살아나고 미세 미분이 어느 정도 동반되는 경향이 있습니다. 조절은 넘버가 매겨진 다이얼을 돌려 단계로 맞추는 방식이라 한번 잡은 값을 재현하기 쉽고, 핸드드립과 에어로프레스, 필터 영역에서 특히 안정적입니다. 에스프레소 대응은 가능한 범위가 제한적이어서 필터 중심 도구로 보는 편이 실사용에 가깝습니다. 매일의 핸드드립을 손으로 갈고 싶은 사용자, 여행이나 야외에서도 일정한 분쇄를 원하는 필터 애호가에게 맞습니다.