Mavo Phantox Pro

장비 노트

Phantox Pro는 커피 기기 브랜드 Mavo(마보)의 수동 핸드밀입니다. 스테인리스 7각 코니컬 버를 자체 설계로 탑재했고, 외부에 노출된 다이얼로 굵기를 조절하는 클릭식입니다. 버는 바깥지름 45mm급에 안쪽 절삭경을 별도로 둔 구조이며, 중심축을 세 개의 베어링으로 지지해 회전 흔들림을 줄인 것이 특징입니다. 외부 다이얼 조절은 원두를 담은 채로도 굵기를 바꿀 수 있어 다이얼인 과정이 빠릅니다. 7각 코니컬 버는 원두를 여러 지점에서 동시에 물어 절삭 효율을 높이고, 코니컬 기하 특성상 미분을 동반하며 바디를 세우는 경향이 있습니다. 커버 영역은 에스프레소에 근접한 고운 입자부터 프렌치프레스에 가까운 굵은 쪽까지 넓어 올라운드로 쓸 수 있습니다. 손 분쇄의 감각을 유지하면서 에스프레소부터 침출식까지 한 대로 두루 다루려는 중급 이상의 수동 그라인더 사용자에게 맞습니다.