라이트 - 미디엄 라이트 로스팅
에티오피아 첼첼레 내추럴
블루베리 · 자스민 · 딸기 · 밀크 초콜릿 · 열대과일
원두
20g
물 (얼음)
180ml (120g)
온도
94°C
시간
2분 30초
그라인더
라곰 P64
드리퍼
하리오 V60
브루잉 단계
센터 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1035s
스파이럴 푸어0:4570ml20s
1차 추출1:0525s
스파이럴 푸어1:3070ml20s
2차 추출1:5040s
가이드 노트
에티오피아 내추럴 원두의 화사한 베리 향과 달콤한 열대과일 풍미를 극대화한 아이스 레시피입니다. P64 그라인더의 균일한 분쇄도를 활용해 깔끔한 산미를 살렸습니다.
내추럴 가공 원두의 단맛을 위해 일반적인 아이스보다 약간 높은 온도의 물을 사용하세요.
추출이 끝난 후 서버를 충분히 흔들어 온도를 균일하게 맞추면 더 맛있습니다.
2026년 2월 11일 · @pourist.app