아라비카
원두
20g
물
300ml
온도
92°C
시간
2분 30초
드리퍼
하리오 V60
브루잉 단계
스파이럴 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1030s
스파이럴 푸어0:40130ml25s
1차 추출1:0525s
스파이럴 푸어1:30130ml25s
2차 추출1:5535s
가이드 노트
아라비카 원두의 균형 잡힌 맛을 살리기 위한 표준적인 V60 레시피입니다. 분쇄된 원두의 특성을 고려하여 부드러운 추출에 집중했습니다.
이미 분쇄된 원두이므로 산패를 방지하기 위해 개봉 후 최대한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
추출된 커피의 농도가 너무 진하다면 뜨거운 물을 10-20ml 정도 추가하여 조절하세요.
2026년 2월 13일 · @pourist.app