칼디 커피 팜 · 미디엄 로스팅
마일드 칼디
고소한 향 · 부드러운 단맛 · 초콜릿
원두
20g
물
300ml
온도
91°C
시간
2분 30초
그라인더
타임모어 C3s
드리퍼
하리오 V60 02
브루잉 단계
센터 푸어0:0040ml10s
뜸들이기0:1030s
스파이럴 푸어0:4090ml20s
1차 추출1:0020s
스파이럴 푸어1:20170ml30s
2차 추출1:5040s
가이드 노트
칼디의 시그니처 블렌드인 마일드 칼디의 부드러운 단맛과 초콜릿 풍미를 극대화한 레시피입니다.
브라질과 콜롬비아 블렌드의 밸런스를 위해 너무 높은 온도는 피하는 것이 좋습니다.
추출 후 서버를 가볍게 흔들어 맛을 균일하게 섞어주세요.
2026년 2월 11일 · @pourist.app