Kanso Hiku

器具ノート

KansoのHikuは、ブランドKansoが送り出す手動グラインダーで、手回しのミルに際立って大きなコニカル刃セットを載せたことがアイデンティティです。大きな刃を収めながらも手に握りやすいコンパクトな円筒ボディに仕上げています。 大きなコニカルのステンレス刃は接触面積と回転あたりの処理量を増やし、コニカル特有のボディを保ちつつ挽く速度を高めます。スチール素材は鋭く切削し、安定化されたシャフトが大きな刃の整列を保ちます。調整は設定に沿って粒度を決め、エスプレッソからフィルター、浸漬式まで幅広くカバーします。チタンコーティング刃のオプションも選べます。 手動ミルで大きな刃がもたらす速い粉砕とボディを求める人、シングルドーシングで一杯ずつクリーンに淹れたい愛好家に合います。