Light - Medium Lightロースト
Guatemala El Injerto Geisha
Jasmine · Rose · Orange · Peach · Honey
豆
20g
湯(氷)
160ml (90g)
温度
94°C
時間
2分30秒
グラインダー
KINGrinder K6
ドリッパー
Hario Switch
抽出ステップ
スパイラル注湯0:0040ml15s
蒸らし0:1530s
スパイラル注湯0:45120ml25s
1回目の抽出1:1060s
2回目の抽出2:1020s
ガイドノート
An iced recipe utilizing the Hario Switch's immersion feature to maximize the bright orange acidity and peach sweetness of Guatemala El Injerto Geisha.
The key is to brew directly onto ice to minimize flavor loss.
Using the Switch's immersion feature ensures the Geisha's characteristic body and sweetness are preserved even in iced coffee.
2026年2月18日 · @pourist.app