Light - Medium Lightロースト
Ethiopia Guji Hambela Goro Washed
Jasmine · Black Tea · Lemon · Peach · Honey
豆
20g
湯
300ml
温度
93°C
時間
2分30秒
グラインダー
Holzklotz Maverick
ドリッパー
Hario V60
抽出ステップ
センター注湯0:0040ml10s
蒸らし0:1030s
スパイラル注湯0:40120ml30s
1回目の抽出1:1020s
スパイラル注湯1:30140ml30s
2回目の抽出2:0030s
ガイドノート
A recipe designed to maximize the bright acidity and honey-like sweetness of Ethiopia Washed beans. Utilizes the Hario V60's fast flow rate for a clean cup profile.
High water temperature is essential to extract the rich flavors of light-roasted Ethiopian beans.
If the total brew time exceeds 2:30, adjust the grind size to prevent bitterness.
2026年2月15日 · @pourist.app