Coffee Libre · ライトロースト
Velvet White
Jasmine · Orange · Peach · Honey
豆
16g
湯(氷)
160ml (100g)
温度
95°C
時間
2分30秒
グラインダー
KINGrinder K6
ドリッパー
AeroPress
抽出ステップ
蒸らし0:0020s
センター注湯0:2040ml10s
蒸らし0:3030s
スパイラル注湯1:00120ml20s
1回目の抽出1:2040s
パルス注湯2:0030s
ガイドノート
A recipe using the AeroPress Inverted method to extract the vibrant acidity and sweetness of Ethiopia Washed beans directly over ice.
Since you are brewing directly over ice, using a temperature 1-2°C higher than usual helps fully extract the fruity acidity.
The concentration will become ideal as the ice melts. If it melts too quickly, try using larger ice cubes.
2026年2月20日 · @pourist.app