Fellow Stagg [X]

장비 노트

샌프란시스코의 Fellow는 2013년 킥스타터에서 듀오 커피 스티퍼로 출발해 Stagg 케틀로 이름을 알린 브랜드입니다. Stagg [X]는 Stagg 푸어오버 라인의 싱글컵 드리퍼로, 약 300ml(10oz) 한 잔을 내리는 데 초점을 맞춰 설계되었습니다. 키가 큰 [XF]와 비교하면 [X]는 전통적인 느리고 연속적인 푸어링에 맞춘 낮은 형태입니다. 가파른 벽과 플랫바텀, 바닥의 홀앤범프 패턴이 유속을 조절하면서 필터 막힘을 줄이고, 물이 커피층 전체를 고르게 통과하도록 돕습니다. 이중벽 진공 단열 스테인리스 몸체는 추출 내내 온도를 안정적으로 유지하도록 설계되어 커피층이 쉽게 식지 않습니다. 이런 구조가 함께 작용해 잔마다 고르고 안정적인 추출을 목표로 합니다. 내장 비율 가이드 덕분에 저울 없이도 대략적인 계량이 가능하고, 작은 펄스 푸어를 반복하면 온도와 커피층 깊이를 일정하게 유지하기 좋습니다. 전용 종이 필터는 종이 맛이 남지 않도록 미리 린싱하는 편이 좋습니다. 매일 한 잔을 꾸준히, 온도 흔들림 없이 내리고 싶은 분을 위한 드리퍼입니다.

맞는 필터

• Fellow Stagg [X] Filters기본
• Kalita Wave 185호환
• Kalita Wave 185 (Unbleached)호환