푸어오버 드리퍼
Holzklotz A27 01
- 형태
- 원뿔 60°
- 유속
- 중간
- 권장 용량
- 1–2잔
- 필터
- 원추형 종이
장비 노트
홀츠클로츠는 경기도 파주에 자리한 한국의 커피 도구 브랜드로, 핸드드립의 매력을 맛보다 잠시의 여유에서 찾는다는 철학 아래 드리퍼와 스탠드, 그라인더까지 도구를 직접 만들어 왔습니다. A27이라는 이름은 내벽에 세워진 27개의 A자형 리브에서 왔으며, 리브 형태를 거듭 다듬어 알맞은 추출 속도를 찾는 데 개발의 초점을 두었다고 소개합니다. 촘촘한 A자 리브는 종이 필터를 벽에서 띄워 물길을 고르게 열어 주고, 그 결과 지나치게 빠르지도 느리지도 않은 중간 유속이 만들어집니다. 흙을 빚어 가마에서 두 번 구워 내는 도자기이지만 벽이 얇은 편이라, 두꺼운 도자기 드리퍼보다 예열이 빠르고 추출 중 열 손실이 적다고 알려져 있습니다. 사용 전 드리퍼를 데우고 하리오 V60 01 규격의 원뿔 필터를 얹어 내리면, 산미가 도드라지기보다 단맛이 은은하게 살아나고 바디는 과하지 않게 잡힌 균형 잡힌 한 잔이 나온다는 평이 많습니다. 복잡한 이론 없이도 안정적으로 내려지는 편이라, 국산 도자기 드리퍼로 차분하고 균형 잡힌 일상의 드립을 즐기고 싶은 분께 어울리는 드리퍼입니다.
맞는 필터
- Hario V60 01 Tabbed기본
- Hario V60 01 Tabbed (Natural)기본
- Cafec Abaca 01호환
- Cafec Abaca 01 (Light Roast)호환
- Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)호환
- Cafec Abaca+ 01호환
- HIFLUX Folding V 01호환
- Kinto SCS Cotton Paper 02호환
- Origami Cone S호환
- Sibarist B3 Cone S호환
- Sibarist FAST Cone S호환
- unfilter Basic 01호환
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