Holzklotz A27 02

장비 노트

홀츠클로츠는 경기도 파주에 자리한 한국의 커피 도구 브랜드로, 핸드드립의 매력을 맛보다 잠시의 여유에서 찾는다는 철학 아래 드리퍼와 스탠드, 그라인더까지 직접 만들어 왔습니다. A27이라는 이름은 내벽에 세워진 27개의 A자형 리브에서 왔고, 02는 네 잔까지 감당하는 큰 사이즈입니다. 촘촘한 A자 리브가 종이 필터를 벽에서 띄워 물길을 고르게 여는 구조는 01과 같아, 지나치게 빠르지도 느리지도 않은 중간 유속이 유지됩니다. 흙을 빚어 가마에서 두 번 구운 도자기이면서 벽이 얇은 편이라, 예열이 빠르고 추출 중 열 손실이 적다고 알려져 있습니다. 베드가 커진 만큼 물을 고르게 나눠 붓는 기본기가 컵의 균일함을 좌우합니다. 하리오 V60 02 규격의 원뿔 필터를 쓰고, 추출 전 드리퍼를 데운 뒤 뜸을 들여 나눠 부으면 산미보다 단맛이 은은하게 살아나는 균형 잡힌 잔이 나옵니다. 가족이나 손님 몫까지, 국산 도자기 드리퍼로 차분하고 균형 잡힌 드립을 나누고 싶은 분께 어울리는 드리퍼입니다.

맞는 필터

• Hario V60 02 Tabbed기본
• Hario V60 02 Tabbed (Natural)기본
• Cafec Abaca호환
• Cafec Abaca (Dark Roast)호환
• Cafec Abaca (Light Roast)호환
• Cafec Abaca (Medium-Dark Roast)호환
• Cafec Abaca+ 02호환
• Cafec Flower호환
• Hario V60 02 Tabless호환
• Hario V60 02 Tabless (Natural)호환
• Hario V60 Metal호환
• HIFLUX Folding V 02호환
• Kinto SCS Cotton Paper 04호환
• Kinto SCS Stainless 02호환
• Origami Cone M호환
• Sibarist B3 Cone M호환
• Sibarist FAST Cone M호환