푸어오버 드리퍼
RIVERS Coffee Press Core
- 형태
- 원통
- 유속
- 중간
- 권장 용량
- 1–2잔
- 필터
- 금속
장비 노트
도쿄의 드링크웨어 브랜드 리버스(RIVERS)가 2012년 선보인 350ml 프렌치프레스입니다. 커피컵 두 잔, 머그 한 잔 분량의 1인용 사이즈로, 내열유리 비커를 ABS 수지 커버가 통째로 감싸는 구조가 특징입니다. 뜨거워진 유리에 손이 닿지 않게 하는 동시에 비커의 파손도 막아 주는, 실용을 앞세운 설계입니다. 방식은 클래식 프렌치프레스 그대로입니다. 분쇄한 원두를 물에 통째로 담가 우리고 스테인리스 메시 플런저로 가루를 눌러 분리하므로, 종이 필터가 걸러 내는 오일과 미세한 입자가 컵까지 그대로 넘어옵니다. 그 결과 바디가 무겁고 향이 풍부한, 질감 위주의 컵이 만들어지며 컵 바닥에는 약간의 미분이 가라앉습니다. 굵은 분쇄로 물을 한 번에 붓고 4분 전후로 우린 뒤 플런저를 천천히 눌러 마무리합니다. 푸어링 기술이 필요 없어 시간과 분쇄도만 지키면 매번 같은 맛이 나오고, 비커를 바닥에서 밀어 올려 분리해 세척할 수 있으며 홍차나 차를 우리는 데도 씁니다. 도구를 다루는 기술 없이 재현성 있는 진한 한 잔을 원하는 사람을 위한 프레스입니다.
맞는 필터
필터가 본체에 붙어 있어 따로 사지 않아도 됩니다.
내 원두와 그라인더로 RIVERS Coffee Press Core 레시피 맞추기
보유한 그라인더를 고르면 분쇄도, 물 양, 단계별 타이머까지 앱이 맞춰 드립니다.
App Store에서 받기
iOS 전용