ハンドドリップ用ドリッパー
RIVERS Coffee Press Core
- 形状
- 円筒
- 流速
- 普通
- 推奨杯数
- 1〜2杯
- フィルター
- 金属
器具ノート
東京のドリンクウェアブランド、リバーズ(RIVERS)が2012年に発表した350mlのフレンチプレスです。コーヒーカップ2杯、マグなら1杯分の一人用サイズで、耐熱ガラスのビーカーをABS樹脂のカバーが丸ごと包み込む構造が特徴です。熱くなったガラスに手が触れないようにすると同時に、ビーカーを破損からも守る実用本位の設計です。 方式はクラシックなフレンチプレスそのままです。挽いた粉をお湯に浸して抽出し、ステンレスメッシュのプランジャーで粉を押し下げて分離するため、ペーパーフィルターが吸い取ってしまうオイルや微粉がそのままカップへ届きます。その結果、ボディが重く香りの豊かな、質感を楽しむ一杯になり、カップの底には少量の微粉が沈みます。 粗挽きの粉にお湯を一度に注ぎ、4分前後蒸らしてからプランジャーをゆっくり押し下げて仕上げます。注ぎの技術が要らないため、時間と挽き目さえ守れば毎回同じ味を再現でき、ビーカーは底から押し出して分解洗浄でき、紅茶やお茶にも使えます。技術に頼らず再現性のある濃い一杯を求める人のためのプレスです。
合うフィルター
フィルターが本体と一体なので、別に買う必要はありません。
手持ちの豆とグラインダーでRIVERS Coffee Press Coreのレシピを調整
持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。
App Storeで入手
iOS専用