Turin DF64 (Gen 2)

장비 노트

Turin(미국 브랜드, 중국 제조)의 DF64 Gen 2는 64mm 스테인리스 스틸 플랫 버를 얹은 싱글 도징 전동 그라인더로, 가성비 싱글 도징 플랫 카테고리의 대표 격입니다. Gen 2는 이전 세대 대비 정전기 저감 장치를 더해 미분 흩날림과 리텐션을 줄인 것이 특징이며, DLC나 Mazzer, SSP 같은 써드파티 버로 교체할 수 있는 개방적 플랫폼입니다. 무단 조절을 씁니다. 64mm 플랫 버는 54mm보다 처리량과 입자 균일도 여유가 커, 클래리티가 살아 있으면서도 안정적인 추출을 줍니다. 무단 조절 덕분에 에스프레소의 미세 구간부터 드립, 프렌치프레스까지 한 대로 폭넓게 커버하는 올라운드 성격입니다. 정전기 저감으로 싱글 도징 시 컵 사이 편차와 청소 부담이 줄어듭니다. 에스프레소와 필터를 진지하게 병행하면서 버 튜닝 여지까지 원하는 홈 사용자, 가성비 대비 확장성을 중시하는 취미가에게 맞습니다.