ハンドドリップ用ドリッパー

Kono 90th 1

形状
円錐 60°
流速
やや遅い
推奨杯数
1〜2杯
フィルター
円錐ペーパー

器具ノート

KONOが創業90周年(2015年ごろ)に合わせて名門シリーズに加えた記念モデルの1〜2杯用です。1973年の名門が確立した下部リブの円錐設計を受け継ぎながら、アクリルに代えて割れにくいPCT樹脂の透明ボディを採用し、日常使いの気軽さを高めています。 構造の文法は本家と同じです。リブのない上部で濡れたペーパーが壁に密着して半密閉のチャンバーを作り、十分に浸漬してから下部へ抜けていきます。ただしリブは名門よりさらに短く、落ちる速度がいっそうゆっくりで、流速の管理をドリッパー自身が肩代わりしてくれます。注ぎが多少ぶれても、ネルドリップ風の厚いボディが安定して出ます。 点滴ドリップを使えば持ち味が最もよく出ますが、本家ほど精密な注ぎは要求されず、ゆっくり注ぐだけでも結果は大きく崩れません。ゆっくりした落ち方は中深煎りから深煎りと特に相性が良いです。難しい練習なしにコーノ式の濃いボディを楽しみたい入門の方のためのドリッパーです。

合うフィルター

  • Hario V60 01 Tabbed標準
  • Hario V60 01 Tabbed (Natural)標準
  • Cafec Abaca 01互換
  • Cafec Abaca 01 (Light Roast)互換
  • Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)互換
  • Cafec Abaca+ 01互換
  • HIFLUX Folding V 01互換
  • Origami Cone S互換
  • Sibarist B3 Cone S互換
  • Sibarist FAST Cone S互換
  • unfilter Basic 01互換

手持ちの豆とグラインダーでKono 90th 1のレシピを調整

持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。