ハンドドリップ用ドリッパー
Kono 90th 1
- 形状
- 円錐 60°
- 流速
- やや遅い
- 推奨杯数
- 1〜2杯
- フィルター
- 円錐ペーパー
器具ノート
KONOが創業90周年(2015年ごろ)に合わせて名門シリーズに加えた記念モデルの1〜2杯用です。1973年の名門が確立した下部リブの円錐設計を受け継ぎながら、アクリルに代えて割れにくいPCT樹脂の透明ボディを採用し、日常使いの気軽さを高めています。 構造の文法は本家と同じです。リブのない上部で濡れたペーパーが壁に密着して半密閉のチャンバーを作り、十分に浸漬してから下部へ抜けていきます。ただしリブは名門よりさらに短く、落ちる速度がいっそうゆっくりで、流速の管理をドリッパー自身が肩代わりしてくれます。注ぎが多少ぶれても、ネルドリップ風の厚いボディが安定して出ます。 点滴ドリップを使えば持ち味が最もよく出ますが、本家ほど精密な注ぎは要求されず、ゆっくり注ぐだけでも結果は大きく崩れません。ゆっくりした落ち方は中深煎りから深煎りと特に相性が良いです。難しい練習なしにコーノ式の濃いボディを楽しみたい入門の方のためのドリッパーです。
合うフィルター
- Hario V60 01 Tabbed標準
- Hario V60 01 Tabbed (Natural)標準
- Cafec Abaca 01互換
- Cafec Abaca 01 (Light Roast)互換
- Cafec Abaca 01 (Medium-Dark Roast)互換
- Cafec Abaca+ 01互換
- HIFLUX Folding V 01互換
- Origami Cone S互換
- Sibarist B3 Cone S互換
- Sibarist FAST Cone S互換
- unfilter Basic 01互換
手持ちの豆とグラインダーでKono 90th 1のレシピを調整
持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。
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