Melitta Aromafilter 1x2

器具ノート

メリタは1908年、ドイツ・ドレスデンのメリタ・ベンツが紙を敷いたフィルター器具の特許を取得したことに始まる、紙のコーヒーフィルターの出発点となったブランドです。1930年代にはフィルターをリブ付きの台形に近い円すい形へと改良して今のドリッパーにつなげ、1x2はその系譜でメリタジャパンが2〜4杯用として案内するサイズです。 狭い底面に排出口がひとつだけなので、湯はドリッパーの中にしばらくとどまってから抜けていき、内壁のリブがフィルターと壁の間に水路を開いて均一な抽出を助けます。流れのペースをドリッパーの構造が決めるため注ぐ速さの影響が比較的小さく、長めの接触時間によってボディの豊かな一杯になりやすい傾向があります。1x2の台形フィルターを使用します。 メリタが案内する使い方はシンプルです。粉を湿らせて少し蒸らしたあと、残りの湯を杯数に合わせた目盛りまで一度にまんべんなく注ぎます。ドリッパーとカップをあらかじめ温めておくのも効果的です。精密なポアリングなしで数杯を安定して淹れたい人、ハンドドリップの古典的なかたちを日常に使いたい人のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Melitta 1x2標準
• Melitta 1x2 (Natural)純正
• Cafec Abaca Trapezoid 102互換
• Kalita 102互換
• Seria Brown Type 1x2互換
• Sibarist FAST Trapezoid互換