ハンドドリップ用ドリッパー
UFO V2
- 形状
- 円錐 80°
- 流速
- 普通
- 推奨杯数
- 1〜2杯
- フィルター
- フラットペーパー
器具ノート
UFOは、3Dプリンティングデザイナーのケンジー・チェイ(Kenzie Chay)とバリスタのジェイ・キム(Jay Kim)が設計し、韓国で生産されるドリッパーブランドです。円すいドリッパーのカッププロファイルを保ちながら一貫性を高めるため、一般的な円すいよりはるかに開いた80度の壁とエアチャンネル構造を考案しました。V2は3Dプリンティングの試作機を射出成形で完成させた、ラインアップの標準モデルです。 広く開いた壁はコーヒーベッドを浅く平らに広げ、投入量や注ぎが多少変わってもベッドの深さが大きく揺らぎません。突起リブの代わりに内側へ彫り込んだエアチャンネルがフィルターの背後に空気の通り道を開き、抽出が止まる真空スタックを防ぎます。食品グレードのトライタン樹脂の一体成形で、軽く洗いやすいのも日常使いに向いています。 円すい形フィルターは使えず、Sibarist FAST/B3などのフラットペーパー専用です。流れの速いフィルターと合わせればV60より細かく挽いて、甘さとクリアさを同時に狙えます。最も寛容な円すいブルワーを掲げるほど誤差に強く、円すいの味は好きでも結果のばらつきに悩んできたブルワーのためのドリッパーです。
合うフィルター
- UFO Type F 01標準
- UFO Type A 01純正
- Sibarist B3 Flat M互換
- Sibarist B3 Flat S互換
- Sibarist FAST Flat M互換
- Sibarist FAST Flat S互換
- Sibarist FAST UFO SE 01互換
手持ちの豆とグラインダーでUFO V2のレシピを調整
持っているグラインダーを選ぶと、挽き目、湯量、ステップごとのタイマーまでアプリが合わせます。
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