Compak K3 Push

器具ノート

Compakは1952年にスペイン・バルセロナで始まったグラインダーブランドで、K3はその小型オンデマンドラインです。K3 Pushはボタンで挽きを制御するオンデマンド方式で、58mmのフラットスチール刃を備え、エスプレッソを主な舞台とします。粒度は段階式の目盛りで調整します。 58mmフラット刃は粒子を狭くまとめ、エスプレッソ域で安定した均一性を出します。段階式調整は設定を数字で覚えて戻しやすく、再現性に有利ですが、エスプレッソの非常に細かい区間では無段階方式より調整幅が粗く感じられることがあります。オンデマンド構造のため、必要な量だけその場で挽き、無駄と酸化を抑えます。 エスプレッソを中心に、小型ながら業務機の感覚を求める家庭・小規模ユーザーに合います。