Femobook A4Z

器具ノート

Femobookはバッテリー駆動の小型電動グラインダーを作る台湾のブランドで、A4Zはその中でフィルター専用に設計されたコードレスモデルです。名前のZは1Zpresso ZP6から受け継いだ48mmのステンレスコニカルバーを指し、手で回していたあの刃をモーターに任せた一台と捉えると分かりやすいです。豆は一度に30gまで入ります。 調整は一回転100クリックの段階式です。モーターは毎分54回転の低速で、発熱が少ない代わりに一杯分でも時間がかかり、90秒で自動停止します。18650電池三本は交換可能でUSB-Cで充電します。重さは2.6kgです。 ZP6の刃特有の少ない微粉と高いクラリティがそのまま引き継がれ、カップは酸と香りがはっきりしてボディは軽めです。エスプレッソの細さは刃の設計上の目標ではなく、プアオーバーは中挽き程度から始めて流れを見ながら合わせます。ZP6の味を手回しなしで得たい方、電源のない場所でフィルターコーヒーを挽きたい方に合います。