푸어오버 드리퍼
UFO Ceramic
- 형태
- 원뿔 80°
- 유속
- 중간
- 권장 용량
- 1–2잔
- 필터
- 평바닥 종이
장비 노트
UFO는 3D 프린팅 디자이너 켄지 체이(Kenzie Chay)와 바리스타 제이 킴(Jay Kim)이 설계해 한국에서 생산하는 드리퍼 브랜드입니다. 콘 드리퍼 특유의 컵 프로파일은 지키면서 일관성을 끌어올리겠다는 목표로, 일반 원추보다 훨씬 넓게 벌어진 80도 벽과 에어 채널 구조를 고안했습니다. 넓은 벽은 커피 베드를 얕고 평평하게 펼쳐 도징이 바뀌어도 베드 깊이 변화를 줄이고, 돌출 리브 대신 안쪽에 파인 에어 채널이 필터 뒤로 공기 길을 열어 추출이 멈추는 진공 스톨을 막습니다. 세라믹 버전은 위쪽 벽을 아래보다 얇게 깎은 차등 두께 설계가 핵심으로, 불필요한 열질량을 덜어내고 서버와 맞닿는 하단에 열을 모아 추출 내내 슬러리 온도를 안정적으로 붙잡습니다. 원추형 필터는 쓸 수 없고 Sibarist FAST/B3, Kalita Wave 155 같은 플랫 페이퍼 전용이며, 흐름이 빠른 필터와 함께라면 V60보다 곱게 갈아도 막힘 없이 내려갑니다. 온도까지 변수로 붙잡아 클린하고 구조적인 컵을 꾸준히 재현하고 싶은 브루어를 위한 드리퍼입니다.
맞는 필터
- UFO Type F 01기본
- UFO Type A 01정품
- Sibarist B3 Flat M호환
- Sibarist B3 Flat S호환
- Sibarist FAST Flat M호환
- Sibarist FAST Flat S호환
- Sibarist FAST UFO SE 01호환
내 원두와 그라인더로 UFO Ceramic 레시피 맞추기
보유한 그라인더를 고르면 분쇄도, 물 양, 단계별 타이머까지 앱이 맞춰 드립니다.
App Store에서 받기
iOS 전용