Holzklotz Epic Maverick 2.0

장비 노트

Epic Maverick 2.0은 한국 브랜드 Holzklotz(홀츠클로츠)의 수동 핸드밀입니다. 이름은 독일어에서 왔지만 브랜드 본사는 경기도 파주에 있습니다. 스테인리스 코니컬 버를 쓰며 클릭식 조절을 채택했고, 앞선 1.0 세대보다 한 바퀴당·전체 클릭 수가 크게 늘어난 세대입니다. 따라서 1.0의 조절 감각으로 이 모델을 이해하면 안 되며, 같은 눈금이라도 더 촘촘한 해상도를 가진다고 보아야 합니다. 버 지름은 공식적으로 확인되지 않아 본문에서는 다루지 않습니다. 코니컬 버는 미분을 다소 동반하면서 바디를 세우는 성격이 있고, 클릭 수가 늘어난 2.0은 인접 세팅 사이의 간격이 좁아 미세 조정 여지가 커집니다. 커버 영역은 에스프레소에 근접한 고운 입자부터 굵은 영역까지 폭넓어 올라운드로 쓸 수 있습니다. 한 대로 에스프레소부터 필터까지 세밀하게 다이얼인하려는 수동 그라인더 애호가에게 적합합니다.