Holzklotz Epic Maverick 2.0

器具ノート

Epic Maverick 2.0は韓国ブランドHolzklotz(ホルツクロッツ)の手挽きグラインダーです。名前はドイツ語由来ですが、本社は京畿道坡州市にあります。ステンレスのコニカル刃を用い、クリック式調整を採用しており、先の1.0世代より一回転あたりと全体のクリック数が大幅に増えた世代です。したがって1.0の調整感覚でこのモデルを理解してはならず、同じ目盛りでもより細かな解像度を持つと捉えるべきです。刃の径は公式に確認できないため本文では触れません。 コニカル刃は微粉をある程度伴いながらボディを立てる性格があり、クリック数が増えた2.0は隣り合う設定間の間隔が狭く、微調整の余地が広がります。カバー域はエスプレッソに近い細挽きから粗挽きまで広く、オールラウンドに使えます。 一台でエスプレッソからフィルターまで細かくダイヤルインしたい手挽き愛好家に適します。