Wilfa Balance

장비 노트

Wilfa는 노르웨이 가전 브랜드이며, Balance는 그 가정용 전동 버 그라인더 라인입니다. 코니컬 스틸 버를 사용하고 단계식 조절과 디지털 타이머를 갖춰, 드립·필터를 중심으로 한 일상 추출을 겨냥합니다. 코니컬 버는 입자에 약간의 미분을 허용해 바디감 있는 컵을 내는 경향이 있으며, 단계식 조절은 굵기를 숫자로 기억하고 되돌리기 쉽습니다. 타이머 기반으로 분쇄 시간을 맞추는 구조라 매일 같은 레시피를 반복하기 편하고, 스테인리스 분쇄 용기는 정전기를 줄여 가루 흩날림을 억제합니다. 조절 단계 사이가 정해져 있어 에스프레소의 극미세 구간보다는 필터 영역에 무게가 실립니다. 드립·필터를 매일 반복해서 내리며 조작이 단순한 가정용 그라인더를 원하는 사용자에게 맞습니다.