Cafec Flower Oval 102

器具ノート

CAFEC(カフェック)は、1973年創業の日本の三洋産業によるコーヒー器具ブランドで、世界で初めて円すい形ペーパーフィルターを開発したとされるフィルター専門メーカーです。フラワードリッパーオーバルは、円すい形フラワードリッパーの花びら状リブを台形に移したモデルで、2024年末に発売されフラワーシリーズを完成させました。素材はBPAフリーのトライタンです。 内壁の花びら状リブが空気の層をつくって粉の膨らみと蒸らしを助け、底面の直線リブがコーヒー液を抽出穴へまっすぐ導く構造は101と共通です。102サイズは2〜4杯用で抽出穴がふたつあります。粉量が増えて層が厚くなるとお湯が滞留して雑味が出やすくなりますが、ふたつの穴が排水を比較的速く保ち、過抽出を防ぎます。 CAFECの台形専用ペーパーフィルター102サイズ(アバカ・アバカ+)と合わせて使います。トライタンの本体は軽く予熱の負担が小さいので、量が多いぶんお湯を数回に分けて一定のペースで注いでください。フラワーシリーズのまろやかな味わいを、2〜3人分まとめて淹れたい方のためのドリッパーです。

合うフィルター

• Cafec Abaca Trapezoid 102標準
• Melitta 1x2互換
• Melitta 1x2 (Natural)互換
• Moccamaster #4 White Paper Coffee Filters互換
• Seria Brown Type 1x2互換
• Sibarist FAST Trapezoid互換