Fellow Opus

장비 노트

Opus는 미국 샌프란시스코 브랜드 Fellow의 전동 올라운드 그라인더입니다. 40mm 스테인리스 코니컬 버를 얹어 콜드브루의 굵은 영역부터 에스프레소의 고운 영역까지 폭넓게 아우르는 것이 핵심입니다. 싱글 도징 로딩, 단계식 세팅 조절, 낮은 잔량 설계와 자석식 받침컵 등 컴팩트한 데스크톱 구성을 갖췄습니다. 코니컬 버는 넓은 분쇄 범위를 손쉽게 다루면서 바디감 있는 컵을 만드는 경향이 있습니다. 40mm 버와 충분한 토크의 모터는 굵은 분쇄부터 에스프레소 미분까지 무리 없이 소화합니다. 단계식 조절은 브루 방식을 오가며 세팅을 재현하기 편합니다. 균일도 측면에서는 대구경 플랫 전용기보다 미분이 다소 늘 수 있으나, 하나로 여러 추출을 감당하는 유연성이 강점입니다. 에스프레소와 필터를 오가거나, 그라인더 하나로 다양한 추출을 소화하려는 입문·중급 홈브루어에게 맞습니다.