Varia Hand grinder

장비 노트

Varia의 핸드 그라인더는 이 브랜드가 데뷔작으로 내놓은 순수 수동 밀입니다. 가벼운 알루미늄 바디에 스테인리스 원뿔날을 담아, 여행용과 소규모 주방을 겨냥한 휴대형 라인업의 출발점에 자리합니다. 이후 등장한 전동 VS 계열과 달리, 손으로 돌리는 단순함과 가벼움을 지향합니다. 스테인리스 원뿔날은 날카롭고 깔끔한 절삭을 내면서 원뿔 특유의 넉넉한 바디와 다소 넓은 입자 분포를 만듭니다. 조절은 날을 완전히 조인 지점에서부터 클릭 단위로 눈금을 세어 굵기를 정하는 방식이라, 한번 찾은 세팅을 다시 불러오기 쉽습니다. 에스프레소부터 푸어오버, 프렌치프레스까지 일상적인 추출 범위를 폭넓게 감당합니다. 무게와 부피를 줄이면서도 금속 바디의 안정감을 원하는 사람, 첫 수동 그라인더로 부담 없이 시작하고 싶은 사람, 캠핑이나 출장에 챙길 한 대를 찾는 사람에게 어울립니다.