Varia Hand grinder

器具ノート

Variaのハンドグラインダーは、このブランドのデビュー作となった純粋な手動ミルです。軽量なアルミボディにステンレスのコニカル刃を収め、旅行や小さなキッチンを狙った携帯型ラインの出発点に位置します。後発の電動VSシリーズとは異なり、手回しのシンプルさと軽さを重視しています。 ステンレスのコニカル刃は鋭くクリーンな切削を生みつつ、コニカル特有のふくよかなボディとやや広い粒度分布を作ります。調整は刃を完全に締めた地点からクリック単位で目盛りを数える方式なので、一度決めた設定を呼び戻しやすいです。エスプレッソからプアオーバー、フレンチプレスまで日常的な抽出域を幅広くカバーします。 重さと容積を抑えつつ金属ボディの安定感を求める人、初めての手動グラインダーを気軽に始めたい人、キャンプや出張に持ち出す一台を探す人に向いています。