1Zpresso ZP6

器具ノート

1Zpresso（台湾ブランド、中国生産）のZP6は、フィルター抽出に的を絞って調整した手動グラインダーです。48mmのヘキサゴナル（六角）コニカルスチール刃を用い、この刃形状はプアオーバーでの均一な粒子とクリアな味わいを狙って設計されています。粒度調整はクリック単位で行います。 ヘキサゴナル刃は通常のコニカルより微粉を抑え、フラット刃に近い均一性とクラリティを目指します。調整域がフィルター粒度帯に集中し、エスプレッソのような極細域は扱わない、ほぼプアオーバー専用の性格です。48mmの大口径は処理量と回ごとの一貫性を加え、ステップ式クリックで目盛りごとに固定されます。 フィルターとプアオーバーに集中し、微粉を減らして透明感のあるカップを求める方に合います。