Hario V60 EVCG-8B-E

器具ノート

Hario V60 EVCG-8B-E は日本 Hario の家庭用電動コーヒーグラインダーで、V60 のフィルター抽出に焦点を当てたモデルです。EVCG-8 系列の地域仕様表記で、ステンレス鋼の円錐形刃を用いるモーター駆動の電動方式です。先のコンパクト型より容量と設定幅を広げた卓上型です。 鋼製の円錐形刃は切削が鋭く分布が狭めで、電動駆動とともに再現性が良く、設定範囲がフィルター領域に合わせられているため、極端に細かいエスプレソよりハンドドリップ中心の挽き目帯を安定して扱います。挽き目はダイヤルの段階設定で調整し、排出口は詰まりや飛散を抑えるよう設計されています。家庭用の小径刃のため、業務用ほどの均一性や処理量ではありません。 V60 などのハンドドリップを電動で安定して挽きたい家庭の方や、フィルター抽出を主とする入門から中級の方に向きます。