Hario V60 EVC-8B

器具ノート

Hario V60 EVC-8B は日本 Hario の家庭用電動コーヒーグラインダーで、V60 の抽出ラインと合わせて使うために作られたコンパクトモデルです。ステンレス鋼の円錐形刃を用い、狭い設置幅に小容量のホッパーと静電気や飛散を抑える排出構造を備えた卓上型です。手挽きミルではなくモーター駆動の電動方式です。 鋼製の円錐形刃はセラミックより切削が鋭く粒度分布が狭めで、家庭用電動として回ごとの再現性が良好です。挽き目はダイヤルの段階設定で合わせ、フレンチプレスの粗い領域からハンドドリップやエスプレソ寄りの細かい領域まで広くカバーします。ただし家庭用の小型刃のため、業務用の大径グラインダーほどの均一性や処理量は期待しにくいです。 V60 などのハンドドリップを手軽に電動で挽きたい家庭の方や、広い挽き目範囲を一台で扱いたい入門から中級の方に向きます。